В Казахстане решили снизить содержание соли в хлебе

ВОТ В ЧЁМ СОЛЬ!


В Казахстане решили снизить содержание соли в хлебе. Как ожидается, эта мера благотворно скажется на здоровье населения.

Национальный центр общественного здравоохранения Минздрава и Казахский агротехнический университет им. Сейфуллина подписали меморандум о сотрудничестве, целью которого является поэтапное снижение соли в хлебобулочных изделиях. На территории вуза будет выпекаться хлеб, в который будет добавляться как можно меньше хлорида натрия. Как уверяют авторы проекта, на вкусовых качествах продукта это никак не отразится. Рецепт предполагается распространить на территории всего Казахстана.

В дальнейшем, если другие производители изъявят желание, выпекать такой хлеб можно будет в любой точке страны, – заявил директор Национального центра Руслан Сатывалдеев.
Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, казахстанцы потребляют около 17 граммов соли в сутки. При этом рекомендуемая доза составляет пять граммов. Снижение содержания соли в хлебе лишь на один грамм поможет спасти десятки, если не сотни жизней.

Владислава ХЛЕВНАЯ, Экспресс K

Также читайте:

Казахстанская мука предотвращает рак

Костанайская школьница едва не погибла из-за щепки в хлебе

Казахстан вошел в десятку стран с опасным для жизни питанием


Уважаемые посетители сайта!
Вы не можете отправить комментарий анонимно, пожалуйста зарегистрируйтесь.
Прокомментировать новости вы также можете на наших страничках в соцсетях:


IvM-Вторник 30 Июль 2019 - 04:10:48
Комментарии: 0

Поместить комментарий


Имя пользователя:
Комментарий: