В Казахстане ужесточат требования к качеству пальмового масла

Пора слезть с пальмы


В Казахстане ужесточат требования к качеству пальмового масла. Последние исследования показали, что оно содержится в 80% завозимой в нашу страну продукции. Растут и объемы импорта пальмового сырца, который затем используется в пищевой промышленности Казахстана.

По официальным данным, в период с 2015 по 2017 год и полтора месяца этого года в Казахстан было завезено более 46 тысяч тонн пальмового масла на сумму около 50 млн долларов. При этом ежегодно импорт этого продукта растет в среднем на 50%. Основной объем поступает к нам из Малайзии, Индонезии, Турции, Украины и Германии.

Особую тревогу вызывает то, что пальмовое масло небезопасно. Так, например, в отчете Европейского органа по безопасности пищевых продуктов (EFSA) пальмовое масло названо самым канцерогенным из растительных масел. Специалисты поясняют: опасным оно становится при нагревании, которое производится для того, чтобы избавить его от натурального красного цвета и нейтрализовать запах. Научно доказано, что после нагрева пальмовое масло способно вызвать у человека самые серьезные заболевания – от проблем с мочеполовой системой до рака.

В странах Европы применение пальмового масла разрешается только с перекисным числом не более 0,5. В Казахстане и странах Таможенного союза это число гораздо выше – 10. Сейчас члены ТС разрабатывают технический регламент, чтобы довести этот показатель до европейского.

Между тем во Франции активно обсуждается вопрос о повышении налога на продукты с содержанием пальмового масла на 300%, а Великобритания подумывает о введении полного запрета на поставки этого товара.

Татьяна КУАН, Экспресс К

Также читайте ПроПитание

Опубликован список опасных продуктов, обнаруженных в торговле


Уважаемые посетители сайта!
Прокомментировать новости вы можете на наших страничках в соцсетях:




IvM-Пятница 06 Апрель 2018 - 03:45:03
Комментарии: 0

Поместить комментарий


Имя пользователя:
Комментарий: